퇴근 후 10분, '오늘 하루도 잘 버텼다' 나를 위로하는 계란덮밥

어깨에 곰 한 마리, 발걸음은 천근만근… 혹시 오늘 나의 이야기인가요?

퇴근 시간, 녹초가 된 몸을 이끌고 지하철에 겨우 몸을 싣습니다. 어깨 위엔 보이지 않는 곰 한 마리가 떡하니 앉아있는 듯 묵직하고, 발걸음은 천근만근 무겁기만 합니다. '오늘은 또 저녁을 어떻게 해결하나…' 머릿속은 복잡하고, 배에서는 꼬르륵 소리가 요란하게 울려 퍼지죠.

이럴 때 우리를 가장 먼저 유혹하는 건 역시 '배달 앱' 알림입니다. 터치 몇 번이면 근사한 저녁이 문 앞까지 배달되는 편리함. 그 유혹을 애써 외면하며 터덜터덜 집으로 향하는 골목길에 들어서는 순간, 아, 이게 웬일일까요.

어디선가 구수한 된장찌개 냄새가 코끝을 스칩니다. 순간 멈칫하며 생각하죠. '누군가는 지금, 저렇게 따뜻한 집밥을 먹고 있구나.' 그 평범한 일상의 풍경이 오늘따라 왜 이리 부러운지, 왠지 모르게 서러운 마음까지 듭니다. 혹시 지금 이 이야기에 "어머, 이거 완전 내 얘기잖아?" 하며 고개를 끄덕이고 계시진 않으신가요?

피곤하고 배고픈 날  10분 계란덮밥

배달 음식 대신, 나를 위한 '10분 컷' 위로 밥상을 차리는 이유

매일 가족을 위해, 혹은 나 자신을 위해 밥상을 차리지만, 때로는 정말 요리할 힘조차 없는 날이 있습니다. 바로 그런 날, 저는 배달 음식 대신 오롯이 '나'를 위한 아주 간단하지만 따뜻한 한 끼를 차려냅니다. 거창한 요리가 아닙니다. 냉장고 속 재료로 10분이면 뚝딱 만들 수 있는 소박한 밥상이죠.

이는 단순히 허기를 채우는 행위를 넘어, '오늘 하루도 정말 고생 많았다'고 스스로를 다독여주는 '자기 돌봄'의 시간이 되어줍니다. 고단했던 마음까지 스르르 녹여주는 마법. 오늘은 그 마법 같은 저의 '10분 컷' 위로 밥상 레시피 두 가지를 소개해 드릴게요.

그렇게 피곤하고 배고픈 날, 제가 제일 먼저 떠올리는 건 바로 '10분 계란덮밥'이에요. 정말 별거 없는데도 이상하게 마음까지 든든해지는 그런 음식이거든요.

 

[초간단 재료]

• 양파 1/2개, 계란 2개, 밥 1공기, 간장, 설탕, 맛술 (없으면 생략 가능)

[마음까지 녹이는 10분 레시피]

1. 양파는 최대한 얇게 채 썰어 작은 냄비에 담고 물을 자작하게 부어주세요.
2. 간장 2스푼, 설탕 1/2스푼, 맛술 1스푼을 넣고 양파가 투명해질 때까지 보글보글 끓여요. (이때 온 집안에 퍼지는 달큼한 냄새가 벌써부터 위로를 선물한답니다!)
3. 계란 2개를 그릇에 담아 대충 휘휘 저어 풀어준 뒤, 끓고 있는 냄비 가장자리부터 동그랗게 둘러 부어주세요.
4. (가장 중요!) 뚜껑을 덮고 약불에서 딱 30초! 계란이 몽글몽글하게 익었다 싶으면 바로 불을 꺼주세요. 너무 익히면 그 부드러운 맛이 사라져요.
5. 따끈한 밥 위에 이걸 그대로 쏟아붓기만 하면 끝! 정말 10분도 안 걸리죠?

몽글몽글한 계란과 달콤 짭짤한 양파가 어우러져 밥알을 촉촉하게 감싸는 맛. 한 숟갈 푹 떠서 입에 넣으면, 그날의 피로가 눈 녹듯 사라지는 기분을 느끼실 수 있을 거예요.

 

<또 다른 위로 메뉴: 초간단 두부김치>

냉장고에 잘 익은 김치와 두부 한 모만 있다면 이보다 더 좋은 야식은 없죠. 들기름에 김치를 달달 볶다가 설탕을 살짝 넣어 감칠맛을 더하고, 끓는 물에 데쳐 따끈해진 두부와 함께 내면 막걸리를 부르는 최고의 위로 안주가 완성됩니다.

 

진짜 행복은 ‘무엇을 먹느냐’가 아닌, ‘나를 돌보는 시간’에 있습니다

우리가 지친 하루 끝에 진정으로 원하는 것은 화려한 만찬이 아닐지도 모릅니다. 그저 오늘 하루의 수고를 알아주고, 고단한 몸과 마음을 기댈 수 있는 따뜻한 무언가. 그것이 바로 '나를 위한 작은 선물' 같은 소박한 밥상이 아닐까요?

10분이라는 짧은 시간이지만, 나를 위해 요리하고 따뜻한 음식을 먹으며 스스로를 위로하는 그 순간이야말로 내일을 살아갈 힘을 주는 가장 확실한 행복입니다.

이웃님들은 어떤 음식으로 스스로를 위로하시나요? 유독 지치고 힘든 날, 나도 모르게 찾게 되는 '나만의 소울푸드'가 있다면 댓글로 함께 이야기 나눠주세요. 여러분의 따뜻한 위로밥상 이야기도 기다리고 있겠습니다.

 

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